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Anthony Bourdain (1956–2018)

Autore di Kitchen confidential: avventure gastronomiche a New York

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Sull'Autore

Anthony Bourdain was born in New York City on June 25, 1956. He graduated from the Culinary Institute of America in 1978. He wrote numerous nonfiction books including Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly, The Nasty Bits, A Cook's Tour, No Reservations: Around the World on an mostra altro Empty Stomach, Medium Raw, and Appetites: A Cookbook. He also wrote several works of fiction including the graphic novel Get Jiro! and the comic Anthony Bourdain's Hungry Ghosts. He was the host of several television shows including A Cook's Tour, Anthony Bourdain: No Reservations, The Layover, and Parts Unknown. He committed suicide on June 8, 2018 at the age of 61. (Bowker Author Biography) mostra meno
Fonte dell'immagine: WNYC New York Pubic Radio / Daniel Case

Serie

Opere di Anthony Bourdain

Il viaggio di un cuoco (2001) 2,962 copie
Bone in the Throat (1995) 648 copie
Il segreto di Mary la cuoca (2001) 498 copie
Appetites: A Cookbook (2016) 488 copie
The Bobby Gold Stories (2002) 380 copie
Gone Bamboo (1997) 356 copie
The Best American Travel Writing 2008 (2008) — A cura di; Introduzione — 211 copie
Get Jiro! (2012) 208 copie

Opere correlate

Secret Ingredients: The New Yorker Book of Food and Drink (2007) — Collaboratore — 534 copie
State by State: A Panoramic Portrait of America (2008) — Collaboratore — 517 copie
Saha: A Chef's Journey Through Lebanon and Syria (2005) — Prefazione — 119 copie
Best Food Writing 2007 (2007) — Collaboratore — 112 copie
Au Pied de Cochon: The Album (2006) — Introduzione; Introduzione — 68 copie
Best Food Writing 2004 (2004) — Collaboratore — 65 copie
Best Food Writing 2000 (2000) — Collaboratore — 60 copie
Best Food Writing 2002 (2002) — Collaboratore — 58 copie
Lucky Peach : Issue 3 : Cooks & Chefs (2012) — Collaboratore — 42 copie
Best Food Writing 2015 (2015) — Collaboratore — 40 copie
Lucky Peach : Issue 4 : American Food (2012) — Collaboratore — 36 copie
Lucky Peach : Issue 5 : Chinatown (2012) — Collaboratore — 34 copie
Rovers Return (1998) — Collaboratore — 19 copie
Arabesque: Modern Middle Eastern Food [new edition] (2010) — Prefazione — 8 copie
The Mind of a Chef: Season 4 (2015) — Narratore — 2 copie
The Mind of a Chef: Season 3 (2014) — Narratore — 1 copia
The Mind of a Chef: Season 2 (2013) — Narratore — 1 copia
The Mind of a Chef: Season 5 (2016) — Narratore — 1 copia
The Mind of a Chef: Season 1 (2012) — Narratore — 1 copia

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Recensioni

Kitchen confidential era cosi' carino.. e' proprio vero che per i soldi...
 
Segnalato
epanto | 36 altre recensioni | Dec 14, 2008 |
Anthony Bourdain, famoso chef francoamericano che lavora a New York, parte per una serie di viaggi alla ricerca del pasto perfetto. "Pasto" e non "cibo" perfetto, perché l'autore è interessato all'insieme dell'esperienza gastronomica di cui il cibo è solo una delle componenti. La ricerca culinaria diventa pretesto per una serie variegata di racconti il cui tono va dal reportage, alla rêverie trasognata. Il ritmo incalzante sembra quello di una cucina chiassosa. Non mancano informazioni di background sui luoghi visitati. Ma anche quando parla di persone o di città, l'autore sembra descrivere delle pietanze: come in un libro di gastronomia, c'è una predilezione per i sostantivi concreti, le descrizioni visive e il linguaggio vernacolare.… (altro)
 
Segnalato
MareMagnum | 56 altre recensioni | Feb 15, 2008 |

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