David Chang (1) (1977–)
Autore di Momofuku
Per altri autori con il nome David Chang, vedi la pagina di disambiguazione.
Serie
Opere di David Chang
Opere correlate
Ivan Ramen: Love, Obsession, and Recipes from Tokyo's Most Unlikely Noodle Joint (2013) — Prefazione — 190 copie
Come ho imparato a cucinare. Storie di vita davanti ai fornelli dei più grandi cuochi del mondo (2006) — Collaboratore — 183 copie
Etichette
Informazioni generali
- Altri nomi
- 장석호
- Data di nascita
- 1977-08-05
- Sesso
- male
- Nazionalità
- USA
- Luogo di nascita
- Arlington, Virginia, USA
- Istruzione
- Trinity College, Hartford
- Attività lavorative
- Chef
Utenti
Recensioni
Liste
Premi e riconoscimenti
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Statistiche
- Opere
- 28
- Opere correlate
- 2
- Utenti
- 1,598
- Popolarità
- #16,137
- Voto
- 3.8
- Recensioni
- 38
- ISBN
- 51
- Lingue
- 5
I probably should have skipped it. Look, the main problem is, I had no idea who Chang was when I started this, and had never heard of his restaurants. I got the feeling I was supposed to be super impressed by him, and I just wasn't. In fact, the lasting impression I had of this book after finishing it was that I wished Chang had taken better ownership of his anger issues.
I've already given my copy away to someone who does know who he is, so hopefully they may enjoy it better.… (altro)