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Elisabeth Rozin

Autore di Blue corn and chocolate

8 opere 230 membri 2 recensioni

Sull'Autore

Comprende il nome: Elizabeth Rozin

Opere di Elisabeth Rozin

Popolari Recenti

Blue corn and chocolate (1992) 67 copie

Ethnic Cuisine: How to Create the Authentic Flavors of Over 30 International Cuisines (1992) 43 copie

The Universal Kitchen (1996) 37 copie

The Primal Cheeseburger: A Generous Helping of Food History Served On a Bun (1994) 29 copie

The flavor-principle cookbook (1973) 22 copie

Crossroads Cooking (1999) 19 copie

Ethnic cuisine: The flavor-principle cook-book (1983) 12 copie

The universal kitchen 1 copia

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Informazioni generali

Data di nascita: 1936
Sesso: female
Nazionalità: USA
Luogo di residenza: Havertown, Pennsylvania, USA

Utenti

Recensioni

Ethnic cuisine : how to create the authentic… di Elisabeth Rozin

Rozin covers the typical flavors used in various countries' cuisines. Recipes are included, but you can also use the Flavor Principle to make up your own recipes.

Segnalato

auntieknickers | Aug 27, 2013 |

Blue Corn And Chocolate (Knopf Cooks American Series) di Elisabeth Rozin

signed.

Segnalato

kitchengardenbooks | Apr 18, 2009 |

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Statistiche

Opere: 8
Utenti: 230
Popolarità: #97,994
Voto: 3.9

Recensioni: 2
ISBN: 9

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