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Soup: Superb Ways with a Classic Dish

di Debra Mayhew

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Here are colourful step-by-step recipes for over 130 soups from around the world, including tasty soups for every occasion. Discover how to make soups from classic French Vichyssoise and Hungarian Sour Cherry to contemporary Thai Hot and Sour Prawn and Beef Broth with Cassava. A comprehensive introduction includes step-by-step recipes for creating the perfect stock.… (altro)

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My favourite soup book. (

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lizneedl | Jul 21, 2011 |

Clear instructions and beautiful pictures of tasty soups make this one of my favorite cookbooks. It contains some excellent recipes for root vegetables, lentils, and other vegetarian-friendly meals, though carnivores will find plenty to love here as well. Whether you want something light and refreshing to start a multi-course meal or a hearty, one-pot dinner, this is your cookbook. (

)

June6Bug | Feb 27, 2008 |

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Here are colourful step-by-step recipes for over 130 soups from around the world, including tasty soups for every occasion. Discover how to make soups from classic French Vichyssoise and Hungarian Sour Cherry to contemporary Thai Hot and Sour Prawn and Beef Broth with Cassava. A comprehensive introduction includes step-by-step recipes for creating the perfect stock.

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