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Sto caricando le informazioni... Mocktails: Cocktails chic sans alcooldi Caroline Hwang
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Fresh, fun, and flavorful alcohol-free drinks A collection of more than 80 chic and colorful drinks as visually appealing and flavorful as cocktails--but without the booze. From citrusy concoctions to seasonal specialties, these inventive mocktails will hold their own on the palate and standout at any party. Chic cocktails without alcohol. This visually-driven cookbook features fabulous mocktails to satisfy any taste, occasion, or season. The 80+ drinks are based on fruits, herbs, spices, syrups--fresh ingredients and bright flavors like ginger, citrus, turmeric, berries, hibiscus, persimmon, coconut, mint, and matcha--and span refreshing options like coolers, spritzes, and juices to warming punches, toddies, and teas. Learn the building blocks of crafting a perfect drink, from the essential tools--including the shakers and strainers found in any home bar--and unique and customizable made-from-scratch simple syrups, shrubs, purees, sugars, and salts. A visual guide to mocktail necessities distills the key components to choose from to build a stellar drink: the base; some sweetness; fruits & vegetables; fresh herbs & flowers; acid; dried spices & flowers; teas & coffee; garnishes, and ice. Beautiful color photography showcases the ingredients and elements of each drink, along with the luscious finished concoction. Sample recipes include: Lychee-tini Pineapple Mint Spritz Thai Daiquiri Lavender Bubbly Cherry Vera Cucumber Elderflower Fizz Blueberry Cardamom Smash Sumac Sour Hibiscus Lime Slush Coconut-Turmeric Rejuvenator Blood Orange Creamsicle Turmeric, Apple & Ginger Chai Persimmon Nog Pomegranate Apple Spiced Cider Non sono state trovate descrizioni di biblioteche |
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Google Books — Sto caricando le informazioni... GeneriSistema Decimale Melvil (DDC)641.87Technology Home and family management Food And Drink Cooking Specific Dishes Preparing beveragesVotoMedia:
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Gros bémol: les anglicismes! Les traductions faites trop vites sont un frein à la lecture des ingrédients en Français. Je n’ai pas ce soucis de compréhension, car j’ai vécu en Angleterre pendant longtemps, mais je pense aux autres lecteurs. Je vous donne ci-dessous une traduction et/ou interprétation Française des ingrédients posant problème:
- sirop simple = sirop de canne blanc
- jus de pomme pétillant = l’équivalent Allemand serait l’Apfel Shörle, mais ici, on peut se contenter de faire de l’eau gazeuse à la Sodastream et de rajouter un pur jus de pomme, ou un Perrier avec un pur jus de pomme; il vaut mieux éviter les eaux pétillantes à goût trop prononcé comme base
- lait condensé = lait concentré sucré
- soda au gingembre = communément appelé ‘Ginger Beer’, qui en fait n’est pas de la bière, mais juste un soda au gingembre. Se trouve généralement au rayon des boissons gazeuses et/ou rayon nourriture du monde de gros supermarchés.
Tout ce qui est jus de fruits spéciaux, sirops spéciaux ou laits végétaux peuvent se trouver dans un gros supermarché/boutique bio. Aussi, certains sirop spéciaux peuvent se trouver au rayon des vodkas/alcools sous la marque Monnin en petits flacons, des fois au rayon des sirops normaux. En attendant, l’idéal pour une soirée est de faire le maximum de stock de sirops/eau gazeuse/lait concentré sucré/plein de pur jus de fruits/sans sucre ajouté. Avec ces quelques ingrédients préparés à l’avance en quantité, vous pouvez faire la plupart des cocktails. Je recommande sans réservations! ( )