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My Pizza: The Easy No-Knead Way to Make Spectacular Pizza at Home (edizione 2012)

di Jim Lahey, Rick Flaste

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Cooks can make homemade pizza that exceeds their wildest expectations with Lahey's groundbreaking no-knead dough and inventive toppings. With gorgeous color photographs and helpful tips on equipment and techniques, "My Pizza" unlocks the secrets of great, easy pizza for home cooks everywhere.

▾Informazioni sul libro

Utente:	elfchild
Titolo:	My Pizza: The Easy No-Knead Way to Make Spectacular Pizza at Home
Autori:	Jim Lahey
Altri autori:	Rick Flaste
Info:	Clarkson Potter (2012), Hardcover, 192 pages
Collezioni:	@CCPL, In lettura
Voto:
Etichette:	cookbook, pizza, bread, no knead, in progress

Informazioni sull'opera

My Pizza: The Easy No-Knead Way to Make Spectacular Pizza at Home di Jim Lahey

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Will read My Bread next... (

)

kmajort | Feb 9, 2018 |

I'm not so serious about making my own gourmet pizzas - I don't have a pizza stone and if I want a decent pizza, I'll go to a good restaurant and order one. (I do love eating a properly-made pie!). But this book may change my mind about making pizzas at home - one look at a few pages of supremely tantalizing photos and the mouth-watering listings in the Table of Contents, and there was some serious salivating going on. And, apparently, they're not as difficult to make as I previously believed...you don't even have to knead the dough, if you use Lahey's method! Please read the rest of my review at The Door is Ajar, http://shernor2.wordpress.com/2012/07/16/cookbook-review-my-pizza/.

SherNor | Jul 16, 2012 |

http://thelittlemaninchina.wordpress.com/2011/11/23/book-review-my-pizza-by-jim-... (

)

ElliotTempleton | Apr 16, 2012 |

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Cooks can make homemade pizza that exceeds their wildest expectations with Lahey's groundbreaking no-knead dough and inventive toppings. With gorgeous color photographs and helpful tips on equipment and techniques, "My Pizza" unlocks the secrets of great, easy pizza for home cooks everywhere.

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