Bridget Ann Henisch

Autore di Fast and Feast: Food in Medieval Society

6 opere 288 membri 5 recensioni

Opere di Bridget Ann Henisch

Popolari Recenti

Fast and Feast: Food in Medieval Society (1976) 158 copie

The Medieval Calendar Year (1999) 66 copie

The Medieval Cook (2009) 52 copie

Cakes and Characters: An English Christmas Tradition (1984) 9 copie

Medieval armchair travels 2 copie

KUCHÁR V STREDOVEKU 1 copia

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Recensioni

Fast and Feast: Food in Medieval Society di Bridget Ann Henisch

Resource for how food was prepared and served in the Middle Ages. It is not a resource for recipes.

Segnalato

LibrarianFu | 3 altre recensioni | May 11, 2024 |

KUCHÁR V STREDOVEKU di Bridget Ann Henisch

Sprievodca svetom kuchárov a kuchárok v období stredoveku nielen popredných šľachtických rodov, kde museli tamojší majstri-kuchári zvládať prípravy veľkolepých hostín urodzeného panstva, ale aj chudobných domácností, kde si prosté gazdiné museli vystačiť s málom.

Kniha otvára dvere do stredovekej kuchyne opisom prípravy jedál, ako aj výberom stredovekých receptov, no neopomenie ani oslavu a zatracovanie kuchárov v dobovom umení, literatúre, ľudovej slovesnosti a mravoučnej
spisbe.

Doplňujúce kapitoly slovenských historičiek približujú stredovekú kuchyňu a svet kuchárov na Slovensku.… (altro)

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Hanita73 | Jan 25, 2022 |

Fast and feast: Food in medieval society di Bridget Ann Henisch

Scattergun discussion on food in Medieval Society.

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chuckre | 3 altre recensioni | Jan 10, 2010 |

Fast and Feast: Food in Medieval Society di Bridget Ann Henisch

Nice reference Book on Medieval Attitude towards Food

Segnalato

SeraSolig | 3 altre recensioni | Feb 16, 2009 |

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