Rick Field (1) (1963–)
Autore di The Art of Preserving
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Sull'Autore
Fonte dell'immagine: Rick Field
Opere di Rick Field
Etichette
Informazioni generali
- Data di nascita
- 1963
- Sesso
- male
- Nazionalità
- USA
- Istruzione
- Yale College (AB cum laude|English|1985)
- Attività lavorative
- pickle maker
- Organizzazioni
- Rick's Picks [founder]
Utenti
Recensioni
Some nice ideas here - getting beyond the standards like Ball. Pear-cardamom butter is lovely.
Beautiful book with illustrations for all of the preserves. However, many of the recipes are standards that you can find in pretty much any canning book. Lots of the fruit butters call for cow butter, which I find to be pretty gross. I like this book more as a coffee table book than an actual recipe book.
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Statistiche
- Opere
- 1
- Utenti
- 97
- Popolarità
- #194,532
- Voto
- 3.5
- Recensioni
- 3
- ISBN
- 4
Beautiful photography and interesting preservation tips