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H. E. Bravery
Autore di Home brewing without failures
Serie
Opere di H. E. Bravery
Etichette
Informazioni generali
- Nome legale
- Bravery, Harold Edwin
- Data di nascita
- 20th century
- Sesso
- male
- Nazionalità
- Australia
Utenti
Recensioni
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Statistiche
- Opere
- 12
- Utenti
- 186
- Popolarità
- #116,758
- Voto
- 4.0
- Recensioni
- 1
- ISBN
- 16
Update-- On pages 140/141 there is a remedy for cloudy wines caused by pectin: use a jelly-bag. In 1970, Bravery published a newer book* which eliminates the jelly-bag and announces a Scientific Discovery (Peptic Enzyme) to be used when making wine with the Heat Treat Method using fruits containing pectin.
*The Complete Book of Home Winemaking… (altro)