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Mexican Cooking

di Victoria Wise

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Over 100 recipes for traditional Mexican dishes and refreshments which have been simplified for economy of time in preparation and cooking. Includes a glossary with details of special food products, their uses and substitutes which can be readily found. Indexed. The American author has published two other books, 'America's New Home Cooking' and 'The Well-filled Tortilla'.… (altro)
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Over 100 recipes for traditional Mexican dishes and refreshments which have been simplified for economy of time in preparation and cooking. Includes a glossary with details of special food products, their uses and substitutes which can be readily found. Indexed. The American author has published two other books, 'America's New Home Cooking' and 'The Well-filled Tortilla'.

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