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Von Alkohol bis Zucker: 12 Substanzen, die die Welt veränderten

di Christian Mähr

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Der Autor ist Chemiker, Wissenschaftsredakteur und Schriftsteller. Dem entsprechend gross auch die Bandbreite seiner Werke. Er ist uns sowohl durch seine Romane, hier zuletzt "Alles Fleisch ist Gras" (BA 4/10) und "Semmlers Deal" (BA 3/08), als auch durch Sachbücher, hier zuletzt "Vergessene Erfindungen" (BA 4/03), bekannt. Letzteres befasst sich mit Technikgeschichte. In dem vorliegenden Buch, das in Österreich in der Kategorie Naturwissenschaft/Technik für die Wahl zum besten Wissenschaftsbuch des Jahres 2010 nominiert wurde, berichtet der Autor über die historischen, ökonomischen und naturwissenschaftlichen Hintergründe zu 12 chemischen Substanzen: Alkohol, Ammoniak, Anilin, Antibabypille, Benzin, Chinin, Coffein, DDT, Gummi, Penizillin, Soda und Zucker. Es sei dahingestellt, ob man wirklich all diese Substanzen zu den "12 der wichtigsten Stoffe" (Klappentext) zählen kann. Fakt ist, dass die äusserst interessanten, informativen und spannend zu lesenden und für Laien und Schüler verständlichen Geschichten uns eindrucksvoll demonstrieren, wie sehr chemische Substanzen unsere Welt verändert haben. (2 S)… (altro)
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Chemische Substanzen haben unsere Welt unwiderruflich verändert. Manchem sind sie nicht geheuer, dabei wirken sie auf den ersten Blick ganz unscheinbar. Aus unserem Leben sind sie ohnehin nicht wegzudenken. Und ihre wahren Stärken bleiben dem Auge verborgen. Christian Mähr erzählt die verblüffenden Hintergründe der zwölf wichtigsten Substanzen. Wussten Sie, dass die Weltgesundheitsorganisation das seit Jahrzehnten verteufelte DDT seit Neuestem als Wundermittel gegen Malaria empfiehlt? Dass die Zuckerproduktion seit einem halben Jahrtausend stetig steigt – unterbrochen nur vom Sklavenaufstand 1800 in Haiti? Es sind Geschichten um menschliche und unmenschliche Träume, Reportagen über Wünsche, Gier, Krankheit und Hoffnung. Von Benzin bis Soda, von Anilin bis Penizillin verfolgt Christian Mähr die chemischen Spuren in unserem Leben.
  NKSA_Medio | Sep 18, 2011 |
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Der Autor ist Chemiker, Wissenschaftsredakteur und Schriftsteller. Dem entsprechend gross auch die Bandbreite seiner Werke. Er ist uns sowohl durch seine Romane, hier zuletzt "Alles Fleisch ist Gras" (BA 4/10) und "Semmlers Deal" (BA 3/08), als auch durch Sachbücher, hier zuletzt "Vergessene Erfindungen" (BA 4/03), bekannt. Letzteres befasst sich mit Technikgeschichte. In dem vorliegenden Buch, das in Österreich in der Kategorie Naturwissenschaft/Technik für die Wahl zum besten Wissenschaftsbuch des Jahres 2010 nominiert wurde, berichtet der Autor über die historischen, ökonomischen und naturwissenschaftlichen Hintergründe zu 12 chemischen Substanzen: Alkohol, Ammoniak, Anilin, Antibabypille, Benzin, Chinin, Coffein, DDT, Gummi, Penizillin, Soda und Zucker. Es sei dahingestellt, ob man wirklich all diese Substanzen zu den "12 der wichtigsten Stoffe" (Klappentext) zählen kann. Fakt ist, dass die äusserst interessanten, informativen und spannend zu lesenden und für Laien und Schüler verständlichen Geschichten uns eindrucksvoll demonstrieren, wie sehr chemische Substanzen unsere Welt verändert haben. (2 S)

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