Yolanda Peña Cervantes

Me gusté mucho de leer al desarollo de la produccion de vino y aceite en Hispania - los procesos para producir vino son concentrados en Tarraconens, a contrario de la produccion de aceite, al resto de Hispania. La evolucion tecnologica, la época Romana, la fin de la época Romana, fueron tantos momentos importantes de la produccion y de los despachos commerciales. Las fotos, las tablas y los diseños arqueologicos son muy interesantes, los detalles muy precisos y el texto claro, sin problemas.

Una lectura histórico-arqueológica de las infraestructuras de la producción del vino y del aceite en el ámbito peninsular, aspectos estos claramente destacados en el conjunto de la economía hispanorromana y estrechamente ligados al preponderante papel ambos productos en la dieta mediterránea antigua. CD anexo. Catálogo de yacimientos analizados.