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John M.de Man

Autore di Principles of Food Chemistry

2 opere 28 membri 0 recensioni

Sull'Autore

Comprende i nomi: J. M. Deman, John M. DeMan

Opere di John M.de Man

Popolari Recenti

Principles of Food Chemistry (1982) 27 copie

Rheology and texture in food quality (1976) 1 copia

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Opere: 2
Utenti: 28
Popolarità: #471,397

ISBN: 11

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