Daniëlle HoubrechtsRecensioni

De bekende kruidenvrouw Daniëlle Houbrechts frist de oude kruidenkennis op van beroemde herboristen als Hildegard von Bingen, Rembert Dodoens, Walafried Strabo en Alfred Vogel en linkt deze aan onze hedendaagse bevindingen. Een eeuwenoude schat aan kruidenkennis wordt via boeiende verhalen, praktisch tips en recepten ontsloten. Met sublieme foto's van Philippe Debeerst. (flap)

Na het succesboek iVerde! Kruiden liet de bekende herboriste Daniëlle Houbrechts zich door bloemen verleiden. Het gaat hierbij niet alleen om prachtige klassieke sierbloemen, maar ook om kruiden waarvan de bloemen culinair of medicinaal verwerkt kunnen worden, zoals lavendel, goudsbloem, klaproos, moerasspirea ... Hiervoor putte Daniëlle onder meer uit de bloemen- en kruidenwijsheid van Linnaeus, Nostradamus en gravin Michel Nanda d'Ursel. Met betoverend mooie beelden van Philippe Debeerst. (flap)

Het grote rozenboek van kruidenspecialiste Daniëlle Houbrechts Daniëlle Houbrechts schreef dit boek voor al wie, zoals zij, gefascineerd is door rozen. Voor haar is een roos veel meer dan een bloem. Het is een wondere wereld die zij ziet, voelt, ruikt en proeft. De herboriste in haar interesseert zich natuurlijk ook voor de levenskracht die in rozen schuilt en de sterke verhalen die de eindigheid van het leven gemakkelijk overstijgen. De roos is voor Daniëlle een bron van schoonheid, harmonie, blijheid, levenskracht en liefde. De roos genereert levenswijsheid en (dus) bescheidenheid. Twee waarden die Daniëlle oneindig hoog in het vaandel heeft. Haar oudste zoon, Stijn Verdickt, begrijpt op zijn unieke, persoonlijke manier welke beelden bij haar teksten het best passen. Oerprecies en rationeel legt hij de mooiste rozenbeelden vast. De combinatie van beeld en tekst, van een romantische moeder en een superrealistische zoon: rozengeur en maneschijn! (flap)

Daniëlle Houbrechts is een echte kruidenheks, een witte heks welteverstaan. In 101 Kruidenvragen spreidt ze haar kennis over de vele bekende en minder bekende kruiden tentoon. Ze baseert zich daarbij vooral op de vragen die haar gesteld worden in het radioprogramma `De Huisraad´. Luisteraars bestoken haar met vragen over allerlei toepassingen van kruiden in de keuken, als geneesmiddel, als decoratie, enzovoort. De antwoorden hierop vind je in dit boekje. (flaptekst)

Rugzijde: Daniëlle Houbrechts haalt in haar bomenboek en kruidenboek de lezer uit zijn stoel en neemt hem mee de natuur in. In haar kruidenboek vertelt ze op een zeer toegankelijke manier over de kruiden die je plukkensklaar in de natuur kunt vinden en hoe je ze kunt verwerken. Niet alleen de genezende kracht van kruiden wordt besproken, maar ook de reinigende, gastronomische en cosmetische functie van kruiden komt aan bod. In haar bomenboek heeft ze het dan weer over de oeroude kracht van bomen en hun praktische toepassingen. Ze vertelt de fascinerende mythen en legenden die van oudsher met bomen verweven zijn, denk maar aan de kerstboom of meiboom. Maar voor ieder van de 30 bomen of struiken die in dit boek besproken worden, geeft zij ook de culinaire en geneeskrachtige toepassingen. Wegens het enorme succes van beide boeken werd besloten om ze samen opnieuw uit te geven, in de vorm van een aantrekkelijke en goedkope omnibus. Een ideaal naslagwerk voor iedereen die graag over bomen en kruiden leest. Website : http://www.kruidjes.be