Jessica Frej

GENVÄGEN TILL DEN HÄRLIGASTE GRILLMIDDAGEN

Jag minns det som igår. Jag var 12 år och ensam hemma. Pappa ringde, han satt fast i bilkö och bad mig tända grillen. Ska JAG?! frågade jag oroligt. Men pappa guidade mig genom telefonen och när han kom hem var jag i full färd med att grilla kycklingfiléerna som legat i marinad och jag kände mig stoltare än någonsin.

Att grilla är roligt och faktiskt hur lätt som helst! Dessutom inbjuder det till en social gemenskap och är på många sätt befriat från stress. Här har jag samlat mina 100 bästa grillrecept. Krispiga grönsaker, fisk, fågel och mittemellan varvas med tips och trix för de bästa genvägarna. Som alltid när jag lagar mat blir det maximalt med smak och minimalt med ingredienser.

Jessica Frej

Grilla hur lätt som helst innehåller över 100 enkla recept för grillkvällen! Här finns allt du behöver för att lyckas vid grillen; marinader, såser, fågel, fisk, mittemellan, grönsaker och drinkar. Dessutom bjuder Jessica på tips och tricks på hur du skapar de härligaste grillmiddagarna.

Jessica om boken: Jag skriver den här boken för jag vet att det är hur lätt som helst att grilla. Det finns hundratals tekniker och metoder, men man behöver inte veta ALLT om grillning för att kunna svänga ihop en schyst grillmiddag! Man behöver bara rätt guidning och massor med goda recept som är lätt att följa. Jag samlat över 100 recept. Du hittar marinader, såser, fågel, fisk, mittemellan, grönsaker, drinkar och massor med tips och tricks på hur du tar de bästa genvägarna och skapar de härligaste middagarna. Det blir fräscha örter, syrliga citroner, heta kryddor, maffiga svampburgare, krispiga grönsaker, fina fiskar och smakrika grillspett. Grillat är enligt mig roligt, supergott och opretentiöst! Som alltid blir det med massor av smak och minimalt med ingredienser när jag skriver recepten. Allt för att livet ska vara så lätt och smakfullt som möjligt.

Jessica Frej är tv-kocken och matskribenten som slog igenom som tittarfavorit i Sveriges mästerkock 2011. Sedan dess har hon gett ut sju kokböcker, bland annat Hur lätt som helst (2018), medverkar regelbundet i TV4 Nyhetsmorgon, driver en egen Youtube-kanal, Lättlagat med Jessica Frej, designar klänningar och är tidningen Amelias matprofil och bloggare.… (altro)