Henning Dehn-NielsenRecensioni

Indeholder "Charlie Christensen: Fra urskov til kulturlandskab", "Peder Mortensen: Det første agerbrug i Den nære Orient", "Thorkild Ramskou: Danmarks første bønder", "Tove Hatting: Husdyrbrugets opståen", "Anne Kromann: Brød til folket", "Erik Kjersgaard: Det dyre brød, - det billige kød - den daglige mad i middelalderen", "Kirsten Bendixen: Korn og mønt", "Birte Friis: Ofte kommer misvæxt paa", "Ole Strandgaard: Ikke brød alene", "Grith Lerche: Hverdagsbrød", "Sven Tougaard: 'Sild er godt'", "Sofus Christiansen: Fødevareproduktionen i økologisk belysning", "Knud Vilby: Den store ubalance", "Bent Lauge Madsen: Fra en død til en levende klode", "Grethe Jørgensen: Fakta om korn".

"Charlie Christensen: Fra urskov til kulturlandskab" handler om ???
"Peder Mortensen: Det første agerbrug i Den nære Orient" handler om ???
"Thorkild Ramskou: Danmarks første bønder" handler om ???
"Tove Hatting: Husdyrbrugets opståen" handler om ???
"Anne Kromann: Brød til folket" handler om ???
"Erik Kjersgaard: Det dyre brød, - det billige kød - den daglige mad i middelalderen" handler om ???
"Kirsten Bendixen: Korn og mønt" handler om ???
"Birte Friis: Ofte kommer misvæxt paa" handler om ???
"Ole Strandgaard: Ikke brød alene" handler om ???
"Grith Lerche: Hverdagsbrød" handler om ???
"Sven Tougaard: 'Sild er godt'" handler om sildekvoter anno 1975. Sildefiskeriet i Øresund i Valdemartiden i 1300-årene. Og om overfiskning.
"Sofus Christiansen: Fødevareproduktionen i økologisk belysning" handler om at højenergisamfund og fødevareproduktion er noget vi højst har hundrede års erfaring med og at der sikkert venter overraskelser.
"Knud Vilby: Den store ubalance" handler om nordamerikansk korn og dårlige jordbrugsmuligheder i mange u-lande. Vesteuropa har helt tilbage til 1930'erne været i underskud og importeret ca 20 millioner ton korn om året.
"Bent Lauge Madsen: Fra en død til en levende klode" handler om ???
"Grethe Jørgensen: Fakta om korn" handler om hvede og byg og udvikling fra vildform til kulturplante.

Sjov temabog, der tager mange aspekter af Det daglige Brød op.