David Bouley (1953–2024)
Autore di East of Paris: The New Cuisines of Austria and the Danube (Ecco)
Opere di David Bouley
Etichette
Informazioni generali
- Data di nascita
- 1953-05-27
- Data di morte
- 2024-02-12
- Sesso
- male
- Attività lavorative
- Chef
Utenti
Recensioni
East of Paris: The New Cuisines of Austria and the… di David Bouley
A slightly offbeat combination of the haute and the mitteleuropan. Good passage on wiener schnitzel.
Worth it just for the recipe for Mahogany Chicken. Some really, really good food.
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Statistiche
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- ISBN
- 4
- Lingue
- 1