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True Food: Seasonal, Sustainable, Simple, Pure (2012)

di Andrew Weil

Altri autori: Sam Fox, Michael Stebner

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116	4	237,505	(3.4)	Nessuno
"More than 125 delicious recipes from America's healthiest restaurant"--Cover. True Food Kitchen opened with a two-fold mission: every dish served must not only be delicious, but it must promote the diner's wellbeing. Showcasing fresh, high-quality ingredients and simple preparations with robust, satisfying flavors, this book demonstrates how easy it is to eat well at home.… (altro)

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Most of the recipes in this cookbook have ingredients that are out of reach either financially or logistically to most people. They look like they are probably tasty but don't depend on the pictures for that because they don't match the recipes. (

)

Tosta | Jul 5, 2021 |

Quite a few things I want to try in here, including Kale Pesto - yum!

I agree that Americans portion too large, good luck to them overcoming that at the restaurant(s). Would like to visit one, next time I'm out west. (

)

kmajort | Feb 9, 2018 |

A few brilliant recipes and a lot of standard ones. I'm not sure I'm convinced that a lot of tofu and wheat is okay to eat, but it seems to be okay with him. I'm definitely making the roasted butternut squash, pomegranate, apple and goat cheese salad and the scallops with kale pesto and vegetables, and then bringing the book back to the library.

kristinides | Oct 21, 2013 |

loses stars for hard to find ingredients (

)

Anbarrineau | Apr 4, 2013 |

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Nome dell'autore	Ruolo	Tipo di autore	Opera?	Stato
Andrew Weil	—	autore primario	tutte le edizioni	calcolato
Fox, Sam	—	autore secondario	tutte le edizioni	confermato
Stebner, Michael	—	autore secondario	tutte le edizioni	confermato

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▾Premi e riconoscimenti

Premi e riconoscimenti

James Beard Foundation Award (Candidato – Focus on Health – 2013)

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Titolo canonico

Titolo originale

Titoli alternativi

Data della prima edizione

2012

Personaggi

Luoghi significativi

Eventi significativi

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Epigrafe

Dedica

Incipit

Citazioni

Ultime parole

Nota di disambiguazione

Redattore editoriale

Elogi

Lingua originale

DDC/MDS Canonico

LCC canonico

▾Riferimenti

Risorse esterne che parlano di questo libro

Wikipedia in inglese

Nessuno

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"More than 125 delicious recipes from America's healthiest restaurant"--Cover. True Food Kitchen opened with a two-fold mission: every dish served must not only be delicious, but it must promote the diner's wellbeing. Showcasing fresh, high-quality ingredients and simple preparations with robust, satisfying flavors, this book demonstrates how easy it is to eat well at home.

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