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José Maréchal

Autore di Macarons

44 opere 311 membri 1 recensione

Sull'Autore

Opere di José Maréchal

Macarons (2007) 59 copie
Secrets of Macarons (2010) 38 copie
Verrines (2006) 30 copie
Verrines tout chocolat (2008) 21 copie
Piccole cocotte (2008) 15 copie
Crèmes brûlées (2010) 13 copie
Petites cuillères (2007) 12 copie
Mes plateaux cocottes (2009) 6 copie
Best-of Verrines (2009) 6 copie

Etichette

Informazioni generali

Sesso
male
Nazionalità
France

Utenti

Recensioni

Wonderful pastry made of ground almond and egg white. The author provides specific "steps" for the basic macaroon and the fancy presentations. Even a chapter on "trouble-shooting" -- re-purposing the failures! Nothing is wasted.
 
Segnalato
keylawk | May 6, 2013 |

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Statistiche

Opere
44
Utenti
311
Popolarità
#75,820
Voto
½ 3.7
Recensioni
1
ISBN
60
Lingue
5

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