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Meta Given's Modern Encyclopedia of Cooking (2 Volume Set) (1947)

di Meta Given

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I've had this two-volume set for over 60 years, and they are like old friends. With lovely legible print, a vast storehouse of recipes, a useful glossary, and cooking tables, it's everything a cookbook should be. There are no colored photographs, but the black and white ones are more than adequate. It's a joy reading and referring to a cookbook of this caliber. ( )
  jeanbmac | Jul 28, 2020 |
Comprehensive, older cookbook, two volumes. Has a good index. Used by my Mother for many, many years, and she had re-covered it in shelf paper to keep it from falling apart. A treasured item... ( )
  drweb | Feb 20, 2017 |
Invaluable. Goes with Joy of...and Lily Wallace's New American ( )
  cookebooks | Jan 20, 2008 |
1st pub 1947. Still popular collectible. ( )
  kitchengardenbooks | Mar 11, 2010 |
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Titolo canonico
Titolo originale
Titoli alternativi
Data della prima edizione
Personaggi
Luoghi significativi
Eventi significativi
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Epigrafe
Dedica
Incipit
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Voume 1 -Foreword:  Every homemaker, whether her family numbers two or ten, needs a cook book that is complete - one that will assist her with any type of meal-making problem.
Citazioni
Ultime parole
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Nota di disambiguazione
Redattore editoriale
Elogi
Lingua originale
DDC/MDS Canonico
LCC canonico

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Riassunto haiku

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