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Top Secret Restaurant Recipes: Creating Kitchen Clones from America's Favorite Restaurant Chains

di Todd Wilbur

Serie: Top Secret Recipes (3)

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418	2	60,132	(3.82)	3
Wilbur, building on the popularity of his books revealing McDonald's Big Mac special sauce and Twinkies' filling, continues to plumb the shallows of chain-restaurant cooking. Here he tells the home cook how to make favorite dishes from such popular chains as Planet Hollywood, Hard Rock Cafe, and dozens more.… (altro)

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Having never dined at most of the chain restaurants in Top Secret Restaurant Recipes, I have no idea how close Todd Wilbur comes to recreating their dishes. I do know this, his recipe for chicken fajitas (a knock off of Chili's) is great. It's the only recipe I go to time and time again and all the stains on the pages prove it. (

)

SeriousGrace | Jan 31, 2014 |

so many resturant recipes so little time lol!! again i say todd wilbur's clones hit the mark! his books are a must have! & i see he came out with another book this yr! THATS ON MY WISH LIST! (

)

AnnM917 | Dec 5, 2009 |

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Titolo canonico

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Top Secret Restaurant Recipes: Creating Kitchen Clones from America's Favorite Restaurant Chains

Titolo originale

Titoli alternativi

Data della prima edizione

1997-06

Personaggi

Luoghi significativi

Eventi significativi

Film correlati

Epigrafe

Dedica

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To the glittering city of Las Vegas, my new home and a mecca for restaurant chains. Unfortunately, it also happens to be the gambling capital of the world, so dining out end up costing five times what it used to.

Incipit

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Now it's time for something a little different.

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Wilbur, building on the popularity of his books revealing McDonald's Big Mac special sauce and Twinkies' filling, continues to plumb the shallows of chain-restaurant cooking. Here he tells the home cook how to make favorite dishes from such popular chains as Planet Hollywood, Hard Rock Cafe, and dozens more.

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