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Fast food nation. Il lato oscuro del cheeseburger globale (2001)

di Eric Schlosser

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12,477171493 (3.93)150
Sociology. Nonfiction. HTML:

NEW YORK TIMES BESTSELLER
The jaw-dropping exposé on how America's fast food industry has shaped the landscape of America.
This fascinating study reveals how the fast food industry has altered the landscape of America, widened the gap between rich and poor, fueled an epidemic of obesity, and transformed food production throughout the world. Eric Schlosser inspires readers to look beneath the surface of our food system, consider its impact on society and, most of all, think for themselves. This book has changed the way millions of people think about what they eat and helped to launch today's food movement.… (altro)

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Libro-inchiesta veramente interessante, che ci fa meglio comprendere i perversi meccanismi dell'industria dell'alimentazione americana (e non solo...). Speriamo che da noi le leggi e i controlli siano più severi, visto il disastro descritto negli Usa! Ho anche visto il film ispirato a questo libro, altrettanto interessante e che raccomando! E ora...andate in un fast food e BUON APPETITO! ( )
  ginsengman | Dec 24, 2018 |
''Fast Food Nation'' provides the reader with a vivid sense of how fast food has permeated contemporary life and a fascinating (and sometimes grisly) account of the process whereby cattle and potatoes are transformed into the burgers and fries served up by local fast food franchises.
 
This is a fine piece of muckraking, alarming without being alarmist.
 
It is a serious piece of investigative journalism into an industry that has helped concentrate corporate ownership of American agribusiness, while engaging in labor practices that are often shameful.
 

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Nome dell'autoreRuoloTipo di autoreOpera?Stato
Eric Schlosserautore primariotutte le edizionicalcolato
Adamson, RickNarratoreautore secondarioalcune edizioniconfermato
Brzustowski, GenevièveTraduttoreautore secondarioalcune edizioniconfermato
Schlatterer, HeikeTraduttoreautore secondarioalcune edizioniconfermato
楡井 浩一Traduttoreautore secondarioalcune edizioniconfermato
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A savage servility slides by on grease. - Robert Lowell
Dedica
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for Red
Incipit
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Over the last three decades, fast food has infiltrated every nook and cranny of American Society.
Citazioni
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Nota di disambiguazione
Redattore editoriale
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Sociology. Nonfiction. HTML:

NEW YORK TIMES BESTSELLER
The jaw-dropping exposé on how America's fast food industry has shaped the landscape of America.
This fascinating study reveals how the fast food industry has altered the landscape of America, widened the gap between rich and poor, fueled an epidemic of obesity, and transformed food production throughout the world. Eric Schlosser inspires readers to look beneath the surface of our food system, consider its impact on society and, most of all, think for themselves. This book has changed the way millions of people think about what they eat and helped to launch today's food movement.

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