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Fast food nation. Il lato oscuro del cheeseburger globale (2001)

di Eric Schlosser

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11,990169445 (3.93)150
An exploration of the fast food industry in the United States, from its roots to its long-term consequences.
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Libro-inchiesta veramente interessante, che ci fa meglio comprendere i perversi meccanismi dell'industria dell'alimentazione americana (e non solo...). Speriamo che da noi le leggi e i controlli siano più severi, visto il disastro descritto negli Usa! Ho anche visto il film ispirato a questo libro, altrettanto interessante e che raccomando! E ora...andate in un fast food e BUON APPETITO! ( )
  ginsengman | Dec 24, 2018 |
''Fast Food Nation'' provides the reader with a vivid sense of how fast food has permeated contemporary life and a fascinating (and sometimes grisly) account of the process whereby cattle and potatoes are transformed into the burgers and fries served up by local fast food franchises.
 
This is a fine piece of muckraking, alarming without being alarmist.
 
It is a serious piece of investigative journalism into an industry that has helped concentrate corporate ownership of American agribusiness, while engaging in labor practices that are often shameful.
 

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Nome dell'autoreRuoloTipo di autoreOpera?Stato
Eric Schlosserautore primariotutte le edizionicalcolato
Brzustowski, GenevièveTraduttoreautore secondarioalcune edizioniconfermato
Schlatterer, HeikeTraduttoreautore secondarioalcune edizioniconfermato
楡井 浩一Traduttoreautore secondarioalcune edizioniconfermato
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Titolo canonico
Titolo originale
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A savage servility slides by on grease. - Robert Lowell
Dedica
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for Red
Incipit
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Over the last three decades, fast food has infiltrated every nook and cranny of American Society.
Citazioni
Ultime parole
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Nota di disambiguazione
Redattore editoriale
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Lingua originale
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An exploration of the fast food industry in the United States, from its roots to its long-term consequences.

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