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le Viandier de Taillevent di James Prescott
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le Viandier de Taillevent (edizione 1989)

di James Prescott

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117,770,033NessunoNessuno
▾Informazioni sul libro
Utente:LibrarianFu
Titolo:le Viandier de Taillevent
Autori:James Prescott
Info:Alfarhaugr Publishing Society, Eugene Oregon
Collezioni:Anchors Collection
Voto:
Etichette:Nessuno

Informazioni sull'opera

le Viandier de Taillevent di James Prescott

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French recipes from ca. 1315 - 1395 based on the Vatican Library Manuscript and translated into English by James Prescott. Contains 20 pages of English and French glossary. Terence Scully's work is more well known, but this is a good presentation.
  LibrarianFu | May 11, 2024 |
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