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Culinaria: the Caribbean

di Rosemary Parkinson, Clem Johnson (Fotografo), Ruprecht Stempell (Fotografo)

Altri autori: Vedi la sezione altri autori.

Serie: Culinaria

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1051257,477 (3.79)Nessuno
The author has created a stunning tribute to the Caribbean as well as a treasure trove of culinary history. The delicacies of each island are highlighted through full-color photographs & detailed mouth-watering recipes. Discussion of native plants & animals, along with island histories, makes this volume stand out.… (altro)
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See p. 187 for a clever and beautiful way to peel a whole pineapple and remove the spiny "eyes" before slicing.
  margad | Jul 29, 2006 |
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» Aggiungi altri autori (6 potenziali)

Nome dell'autoreRuoloTipo di autoreOpera?Stato
Rosemary Parkinsonautore primariotutte le edizionicalcolato
Johnson, ClemFotografoautore principaletutte le edizioniconfermato
Stempell, RuprechtFotografoautore principaletutte le edizioniconfermato
Buuren, Ester vanTraduttoreautore secondarioalcune edizioniconfermato
Feierabend, PeterDesignerautore secondarioalcune edizioniconfermato
Gyllenhak, Ann-SofieTraduttoreautore secondarioalcune edizioniconfermato
Gyllenhak, UlfTraduttoreautore secondarioalcune edizioniconfermato
Nieland, NannieTraduttoreautore secondarioalcune edizioniconfermato
Rijk, Dirk deTraduttoreautore secondarioalcune edizioniconfermato

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Titolo canonico
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Nota di disambiguazione
Redattore editoriale
Elogi
Lingua originale
DDC/MDS Canonico
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Risorse esterne che parlano di questo libro

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The author has created a stunning tribute to the Caribbean as well as a treasure trove of culinary history. The delicacies of each island are highlighted through full-color photographs & detailed mouth-watering recipes. Discussion of native plants & animals, along with island histories, makes this volume stand out.

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