"Matie res premie res avarie es, marchandises trafique es, contro les d'hygie ne contourne s, Christophe Brusset de nonce les multiples de rives dont il est, depuis vingt ans, le complice ou le te moin dans les coulisses de l'industrie agroalimentaire. Inge nieur de haut niveau devenu dirigeant au sein de groupes internationaux, a 44 ans, il a de cide de 'faire aujourd'hui son devoir' et de briser la loi du silence. Piment indien rempli de crottes de souris, the vert de Chine bourre de pesticides, faux safran marocain, viande de cheval transforme e en b¿uf, confiture de fraises sans fraises, origan coupe aux feuilles d'olivier, etc. Les arnaques qu'il re ve le sont nombreuses mais ses conseils rassemble s dans son 'guide de survie en magasin' devraient vous permettre d'en de jouer la plupart. Christophe Brusset raconte la course de vitesse plane taire entre fraudeurs pour fournir aux industriels des matie res premie res toujours moins che res. Son re cit effarant est une plonge e saisissante et pleine d'humour dans un monde souvent sans foi ni loi."