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Sto caricando le informazioni... Contro natura. Dagli OGM al «bio», falsi allarmi e verità nascoste del cibo che portiamo in tavola (edizione 2016)di Dario Bressanini (Autore)
Informazioni sull'operaContro natura: dagli OGM al bio, falsi allarmi e verità nascoste del cibo che portiamo in tavola di Dario Bressanini
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 Iscriviti per consentire a LibraryThing di scoprire se ti piacerà questo libro. Attualmente non vi sono conversazioni su questo libro.  ginsengman | Aug 26, 2015 |  nessuna recensione | aggiungi una recensione
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 Google Books — Sto caricando le informazioni...GeneriSistema Decimale Melvil (DDC)363.192Social sciences Social problems and services; associations Other social problems and services Public safety programs FoodVotoMedia: (4.44)
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Il testo aiuta a sfatare certe demonizzazioni degli OGM, che anzi potrebbero a contribuire a migliorare molti cibi che mangiamo, riducendo inoltre la necessità di trattamenti chimici nei campi.
Molti capitoli dedicati anche alla celiachia e all'intolleranza al glutine.
Ottimo autore: consiglio anche Bugie nel carrello e Pane e Bugie, pubblicati in precedenza. (