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The Great British Bake Off Big Book of…
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The Great British Bake Off Big Book of Baking (edizione 2015)

di Linda Collister (Autore)

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651312,402 (4.33)Nessuno
Bake your way through the much-loved BBC1 series with this beautiful, fully photographic cookbook of 120 original recipes, including those from both the judges and the bakers. This book is for every baker - whether you want to whip up a quick batch of easy biscuits at the very last minute or you want to spend your time making a breathtaking showstopper, there are recipes and decoration options for creating both. Using straightforward, easy-to-follow techniques there are reliable recipes for biscuits, traybakes, bread, large and small cakes, sweet pastry and patisserie, savoury pastry, puddings and desserts. Each chapter transports you on set and showcases the best recipes from the challenges including Mary and Paul's Signature Bakes, Technical Challenges and Showstoppers, plus the best bakers' recipes from the show. There are step-by-step photographs to help guide you through the more complicated techniques and stunning photography throughout, making this the perfect gift for all bakers and Bake Off fans.… (altro)
Utente:jalual
Titolo:The Great British Bake Off Big Book of Baking
Autori:Linda Collister (Autore)
Info:BBC Books (2014), Edition: Illustrated, 320 pages
Collezioni:La tua biblioteca
Voto:
Etichette:Nessuno

Informazioni sull'opera

The Great British Bake Off: Big Book of Baking di Linda Collister

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Introduction
A Baker's Guide
Biscuits & Traybakes
Breads
Cakes
Sweet Pastry & Patisserie
Savoury Bakes
Puddings & Desserts

The baker's guide is helpful, but there is no conversion table, which would have been helpful for American bakers. Temperatures are given in C and F but measurements are all in metric, so you'll need to do the conversions or use a digital scale.

The photography is beautiful. Most (but not all) recipes have a photo. Between the recipes are one-page (seven questions) interviews with the bakers.

Interested in making:
Irish Brack (p. 82)
Sunday Tea Lemon Curd Swiss Roll (152)
Choux Caramel Puffs (203)
Mary's Chocolate Orange Tart (224)
  JennyArch | Dec 17, 2019 |
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Nome dell'autoreRuoloTipo di autoreOpera?Stato
Linda Collisterautore primariotutte le edizionicalcolato
Berry, Maryautore principaletutte le edizioniconfermato
Hollywood, Paulautore principaletutte le edizioniconfermato

Appartiene alle Serie

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Titolo canonico
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Titolo originale
Titoli alternativi
Data della prima edizione
Personaggi
Luoghi significativi
Eventi significativi
Film correlati
Premi e riconoscimenti
Epigrafe
Dedica
Incipit
Citazioni
Ultime parole
Nota di disambiguazione
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Book from series 5 of Great British Bake Off
Redattore editoriale
Elogi
Lingua originale
DDC/MDS Canonico

Risorse esterne che parlano di questo libro

Wikipedia in inglese

Nessuno

Bake your way through the much-loved BBC1 series with this beautiful, fully photographic cookbook of 120 original recipes, including those from both the judges and the bakers. This book is for every baker - whether you want to whip up a quick batch of easy biscuits at the very last minute or you want to spend your time making a breathtaking showstopper, there are recipes and decoration options for creating both. Using straightforward, easy-to-follow techniques there are reliable recipes for biscuits, traybakes, bread, large and small cakes, sweet pastry and patisserie, savoury pastry, puddings and desserts. Each chapter transports you on set and showcases the best recipes from the challenges including Mary and Paul's Signature Bakes, Technical Challenges and Showstoppers, plus the best bakers' recipes from the show. There are step-by-step photographs to help guide you through the more complicated techniques and stunning photography throughout, making this the perfect gift for all bakers and Bake Off fans.

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