Indeholder "Indledning", "Morgenmad", " Pebret grapefrugt", " Krydret bærsalat", " Bananer med lime", " Opblødte mandler med jordbær", " Morgenknas", " Boghvedegranola", " Mandelmælk", " Polentagrød med honning", " Havregrød med æble og rosiner", " To sæsonsmoothies", " Rabarber og appelsin", " Blomme og vanilje", " Tre tropesmoothies", " Piña colada og honning", " Kiwi og banan", " Mango og lime", " To morgendrikke", " Hindbær og appelsin", " Æble og banan", " Pandekager med græskarkerner", " Havrekager med birkes", " Myslihapser", " Sodabrød med frugt", " Kartoffelkager", " Røræg med kippers", " Masala-omelet", " Røsti af søde kartofler", "Bagværk", " Sodabrød med rug og frø", " Majsbrød med gulerødder", " Boghvedescones med mandler", " Madpandekager", " Rugchapatis", " Socca", " Boghvedegaletter", " Spinatwraps", " Rugknægbrød med øl", " Ruggrissini", " Kiks med rosmarin og hørfrø", " Rug-digestives", " Frøhapser med chili og rosmarin", "Suppe", " Ærtesuppe med spinat", " Rå gulerodssuppe med æbler", " Bloody rødbedesuppe", " Waldorfsuppe", " Stikkelsbærgazpacho", " Skriggrøn suppe", " Asiastisk bouillon", " Bouillon med gulerod, kål og kommen", " Bouillon med nye kartofler, ærter og urter", " Bouillon med majs og tomater", " Kikærtesuppe", " Sellerisuppe med æbler og kastanjer", " Kålroesuppe med røget bacon", " Kipperssuppe", " Fennikelsuppe med citron", " Auberginesuppe med tomat", " Champignonsuppe", " Cremet tomatsuppe", " Nektarinsuppe med hindbær", " Pære-brombærsuppe med valnødder", "Salat", " Ærtesalat med citrusdressing", " Pære-blåbær-salat med timian og dadler", " Blomkål med prosciutto og balsamicodressing", " Spinatsalat med avocado og jordbær", " Champignonsalat med chili og syltet citron", " Pastinaksalat med pære og kapers", " Figen-brombær-salat med valnødder", " Squashsalat med fennikel og peanutdressing", " Spinatsalat med kokos", " Blomkålsris", " Rødbede-appelsin-salat med knas", " Nordisk råkost med rugknas", " Farverig råkost", " Melonsalat med agurk og squash", " Tomatsalat med tahindressing", " Kinesisk agurkesalat", " Grøn salat med thaidressing", " Kikærtesalat med avocado-'mayonnaise'", " Quinoa-tabbouleh med stikkelsbær", " Linsesalat med grønne bønner og tomat", " Pastinaksalat med æbler", " Brun rissalat", "Fisk", " Escabeche med makrel og fennikel", " Krabbe med rosenkål", " Rå fisk med tomater og basilikum", " Tatar af røget makrel", " Stærke sursøde muslinger", " Krydrede brislinger", " Rød mulle og sesamsalat", " Fiskerizo med hestebønner", " Grillede sardiner med marinerede squash", " Hvid fisk med lynhurtig agurkesalat", " Pocheret røget kuller med polenta", " Bagt makrel med fennikel og stikkelsbær", " Marokkansk bagt fisk", " Fiskepakker med bladselleri og ansjoser", " Ørred med chermoula", " Fisk med kokos-karry-porrer", " Lynhurtig thaicurry med blæksprutte", " Fiskecurry med tomat", " Sennepsmakrel med spinat og kartofler", " Fiskefingre og ris med forårsløg", " Spisekammer-fiskefrikadeller", "Kød", " Oksetatar med tamari", " Krydret oksekød med grov bønnemos", " Krydret kyllingelever på citronagurk", " Due med kål og stjerneanis", " Bloody Mary-steak med avocado", " Lam med grønne bønner og mynte", " Grønkålswok med pastinak, chorizo og linser", " Svinekoteletter, fennikel og oliven", " Lam med blomkål og kikærter", " Malayisk kylling", " Thaisimret oksekød", " Forårskylling", " Lammecurry med cashewfløde", " Kylling med linser og rosmarin", " Lammerester med mynte-ærte-mos", " Kold kylling, ansjoser og æg", " Koldt svinekød med blommer og femkrydderi", "Grønt", " Jordskokmos med peberfrugter", " Forårstempura med sesamdyppesauce", " Tre sprælske pestorer", " Pesto af tallerkensmækker, æble og mandler", " Pesto af persille, ansjoser og valnødder", " Pesto af kapers og oliven", " Ris, æg og brøndkarsecreme", " Rødbedeburgere", " Braiserede nye kartofler og salat", " Boghvedenudler med wakame og ingefær", " Puylinser med ovnbagte rosenkål", " Ovnbagt squash, julesalat og brombær", " Ovnbagte rødbeder og kartofler med ansjoser", " Nye kartofler, asparges og æg", " Ovnbagte løg med krydret havregrød", " Ovnbagte auberginer med sursøde tomater", " Ovnbagt svamperisotto med skalotteløg", " Ovnbagt græskar med rødløg og butterbeans", " Ovnbagt aspargesbroccoli med bønner", " Sesambagte gulerødder", " Orangebønner med hasselnødder", " Tørstegt broccoli med ristede mandler og chili", " Fire livlige salsaer", " Salsa med radise, mynte og forårsløg", " Salsa med sorte bønner og blåbær", " Salsa med dåsetomater", " Salsa af friske tomater, avocado og rødløg", "Frugt", " Hindbærsalat med dadler og lime", " Ananas med muscovadosukker og alleånde", " Hyldeblomstjordbær", " Mango med lime og chokolade", " Æble med basilikum og pinjekerner", " Gulerodsråkost med tørrede frugter", " Pæretrifli med ingefær og cashewnødder", " Melon og ananas i kokosmælk", " Blommegranita med honning og stjerneanis", " Rabarbersorbet med rosenvand", " Ferskensorbet med citrus", " Jordbæris med cashewfløde", " Banoffee-split", " Æble-sveskekompot", " Stikkelsbærkompot med rosmarin", " Bagte pærer med mandler og abrikoser", " Rabarber-æble-tærte med ingefær", " Ferskner med smuldredej", " Pærer og chokolade med mandellåg", "Sødt", " Chokolademousse med avocado og honningjordbær", " Risifrutti med mandler, citron og laurbær", " Castagnaccio", " Chokoladekage med bønner", " Frugtbrød med cider", " Citrus-polenta-kage med blåbær", " Chokoladekage med hasselnødder", " Kastanjemuffins med appelsinmarmelade", " Ultrachokobrownies", " Mandel-kastanje-kage", " Kokosmakroner", " Havregrynskager med nødder og frugt", " Kryddersmåkager med dadler og mandler", " Kirsebærkugler", " Popcorn", " Hjemmelavet nutella", " Cashewfløde", "Ingredienser", "Glutenfrit bagværk", "Register", "Tak".

For hver opskrift er der typisk flere variationer, fx rugchapatis som med lidt udskiftning af ingredienser bliver til majstortillas. En variant af kartofler og asparges præsenteres som "en slags dekonstrueret frittata-uden-al-besværet". Enormt veloplagt sprog, der i sig selv er en fornøjelse.

Meget indbydende præsenteret kogebog uden hvede og mælkeprodukter (der kan dog sagtens være gluten i resten af ingredienserne, men det er der også advarsler om, så glutenallergikere kan tage sig i agt). ( )