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The Four & Twenty Blackbirds Pie Book: Uncommon Recipes from the Celebrated Brooklyn Pie Shop

di Emily Elsen, Melissa Elsen

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UtentiRecensioniPopolaritàMedia votiCitazioni
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"From the proprietors of the renowned Brooklyn shop and cafe comes the ultimate pie-baking book for a new generation of bakers. Melissa and Emily Elsen, the twenty-something sisters who are proprietors of the wildly popular Brooklyn pie shop and cafe Four & Twenty Blackbirds, have put together a pie-baking book that's anything but humble. This stunning collection features more than 60 delectable pie recipes organized by season, with unique and mouthwatering creations such as Salted Caramel Apple, Green Chili Chocolate, Black Currant Lemon Chiffon, and Salty Honey. There is also a detailed and informative techniques section."--… (altro)
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Reading up for PI day! ( )
  resoundingjoy | Jan 1, 2021 |
Unusual flavors like maple buttermilk, lavender blueberry, sweet potato and apple. The photos are great and it includes multiple crust recipes. ( )
  mstrust | May 18, 2014 |
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Nome dell'autoreRuoloTipo di autoreOpera?Stato
Elsen, Emilyautore primariotutte le edizioniconfermato
Elsen, Melissaautore principaletutte le edizioniconfermato
Gentl & HyersFotografoautore secondarioalcune edizioniconfermato
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"From the proprietors of the renowned Brooklyn shop and cafe comes the ultimate pie-baking book for a new generation of bakers. Melissa and Emily Elsen, the twenty-something sisters who are proprietors of the wildly popular Brooklyn pie shop and cafe Four & Twenty Blackbirds, have put together a pie-baking book that's anything but humble. This stunning collection features more than 60 delectable pie recipes organized by season, with unique and mouthwatering creations such as Salted Caramel Apple, Green Chili Chocolate, Black Currant Lemon Chiffon, and Salty Honey. There is also a detailed and informative techniques section."--

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