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A Cook's Tour of Mexico: Authentic Recipes from the Country's Best Open-Air Markets, City Fondas, and Home Kitchens

di Nancy Zaslavsky

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411609,084 (4)Nessuno
Nominated for the prestigious James Beard Award, "A Cook's Tour Of Mexico" includes more than 150 extraordinary, flavorful recipes gathered from the kitchens of country farmers, village bakers, market vendors, and home cooks. The resulting effort is a collection of tantalizing, authentic recipes assembled in a cost-to-coast culinary tour of Mexico. of color photos.… (altro)
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A very good "tour of Mexico" but a quick look didn't find the state of Sonora. It is organized by Meican state, and the recipe index is listed by category and the region where the recipe is found is given. Besides recipes, the book includes restaurants, markets, fondas (where ready-made food is found) etc.
  louparris | Nov 30, 2007 |
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Risorse esterne che parlano di questo libro

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Nominated for the prestigious James Beard Award, "A Cook's Tour Of Mexico" includes more than 150 extraordinary, flavorful recipes gathered from the kitchens of country farmers, village bakers, market vendors, and home cooks. The resulting effort is a collection of tantalizing, authentic recipes assembled in a cost-to-coast culinary tour of Mexico. of color photos.

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