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Etichettafood culture

Comprende: food culture, Food Culture, Food culture, foodculture, food-culture, "food culture"

Opere etichettate

Etichettate più spesso | In proporzione alla biblioteca | Popolari di recente | Pubblicate di recente — Filtro: Nessuno (modifica)

Il dilemma dell'onnivoro di Michael Pollan (15 volte)
In difesa del cibo di Michael Pollan (13 volte)
Animal, Vegetable, Miracle: A Year of Food Life di Barbara Kingsolver (13 volte)
Buono da mangiare: enigmi del gusto e consuetudini alimentari di Marvin Harris (5 volte)
Confortatemi con le mele: nuove avventure a tavola di Ruth Reichl (5 volte)
Peperoncino fresco a colazione di J. Ryan Stradal (4 volte)
Eating History: Thirty Turning Points in the Making of American Cuisine (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History) di Andrew F. Smith (4 volte)
Food and Culture: A Reader di Carole Counihan (4 volte)
Hidden Kitchens: Stories, Recipes, and More from NPR's The Kitchen Sisters di Nikki Silva (4 volte)
Food in History di Reay Tannahill (4 volte)
Fast food nation. Il lato oscuro del cheeseburger globale di Eric Schlosser (4 volte)
Gastro Obscura: A Food Adventurer's Guide di Cecily Wong (3 volte)
The Potlikker Papers: A Food History of the Modern South di John T. Edge (3 volte)
The Language of Food: A Linguist Reads the Menu di Dan Jurafsky (3 volte)
La cucina della buona terra. Storie di passione per il cibo di Dan Barber (3 volte)
Foodies: Democracy and Distinction in the Gourmet Foodscape (Cultural Spaces) di Josée Johnston (3 volte)
Breviario di resistenza alimentare: 64 regole per mangiare bene di Michael Pollan (3 volte)
The Sushi Economy: Globalization and the Making of a Modern Delicacy di Sasha Issenberg (3 volte)
A Taste of Thyme: Culinary Cultures of the Middle East di Sami Zubaida (3 volte)
The Zen of Fish di Trevor Corson (3 volte)
Cuisine and Culture: A History of Food and People di Linda Civitello (3 volte)
The United States of Arugula: How We Became a Gourmet Nation di David Kamp (3 volte)
Come mangiamo: appetito, cultura e psicologia del cibo di Leon Rappoport (3 volte)
Nel giardino del diavolo di Stewart Lee Allen (3 volte)
Fish, Flesh and Good Red Herring di Alice Thomas Ellis (3 volte)

Titoli Copertine

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Ruth Reichl at the Table

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