Carlo Petrini (1) (1949–)

Autore di Buono, pulito e giusto: principi di nuova gastronomia

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Sull'Autore

Carlo Petrini is a food writer and the founder and president of the International Slow Food Movement. He lives in Bra, Ital William Mccuaig is a translator living in Toronto

Fonte dell'immagine: Photo by Joan Pantsios, at Flickr.com

Serie

Slow

Opere di Carlo Petrini

Popolari Recenti

Buono, pulito e giusto: principi di nuova gastronomia (2005) 218 copie

Slow food: le ragioni del gusto (2003) 158 copie

Slow Food Revolution: A New Culture for Eating and Living (2005) 99 copie

Slow Food: Collected Thoughts on Taste, Tradition, and the Honest Pleasures of Food (2001) 96 copie

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Biodiversi (Italian Edition) (2015) — Autore — 11 copie

Un'idea di felicità (2014) 7 copie

Food & Freedom: How the Slow Food Movement Is Changing the World Through Gastronomy (2013) 7 copie

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Zuppa di latte (2013) 2 copie

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Slow: Quarterly Magazine of the International Slow Food Movement (April-June 1999) (1999) 2 copie

A lassúság dicsérete : egy könyv a tiszta zamatokról, a hagyományokról… (2002) 2 copie

Slow The Magazine of the International Slow Food Movement 05 2003 (2003) 2 copie

La terra è un bene comune? 1 copia

Gut, sauber & fair: Grundlagen einer neuen Gastronomie (2007) 1 copia

Italienischer Wein für jeden Tag. Ein Führer zu 1200 preiswerten Weinen, 800 Winzern und 400 Weinhandlungen in… (1992) 1 copia

Slow The Magazine of the International Slow Food Movement 07 2002 1 copia

Slow The Magazine of the International Slow Food Movement 04 2004 (2004) 1 copia

Slow Wine. The International Herald of Tastes 1 copia

Vini d'Italia 2001 (2000) 1 copia

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Informazioni generali

Data di nascita: 1949-06-22
Sesso: male
Nazionalità: Italy
Luogo di nascita: Cuneo, Italy
Attività lavorative: journalist
editor
activist
Organizzazioni: Slow Food Movement (founder)

Utenti

Recensioni

Biodiversi di Stefano Mancuso

Interessante scambio di opinioni sulla biodiversità tra Carlo Petrini, presidente di Slow Food, e Stefano Mancuso, direttore del LINV (Laboratorio Internazionale di Neurobiologia Vegetale).

Segnalato

Kua | 1 altra recensione | Apr 24, 2021 |

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