Bridget Ann Henisch

Autore di Fast and Feast: Food in Medieval Society

6 opere 287 membri 4 recensioni

Opere di Bridget Ann Henisch

Popolari Recenti

Fast and Feast: Food in Medieval Society (1976) 157 copie

The Medieval Calendar Year (1999) 66 copie

The Medieval Cook (2009) 52 copie

Cakes and Characters: An English Christmas Tradition (1984) 9 copie

Medieval armchair travels 2 copie

KUCHÁR V STREDOVEKU 1 copia

Esplora le opere

Etichette

@loft (2) Arte (2) Calandra (6) cibo (31) Cinquecento (3) consultazione (3) cookery - history (3) cooking history (2) Cottura (30) cucina (13) culinario (3) Cultura medievale (2) da leggere (6) Europa (7) feast (2) feasts (3) Galateo (2) historical cooking (2) Inghilterra (3) medieval cooking (5) medieval daily life (3) medievale (46) medievistica (3) Medioevo (6) Religione (2) Ricerca scientifica (2) Ricetta (4) Ricettario (2) S2a (2) Saggistica (11) SCA (7) stagioni (2) Storia (38) Storia d'Europa (5) Storia dell'alimentazione (19) storia della cucina (4) storia medievale (10) storia sociale (5) Viaggio (2) vita quotidiana (2)

Traduzione delle etichette attiva

Informazioni generali

Sesso: female

Utenti

Recensioni

KUCHÁR V STREDOVEKU di Bridget Ann Henisch

Sprievodca svetom kuchárov a kuchárok v období stredoveku nielen popredných šľachtických rodov, kde museli tamojší majstri-kuchári zvládať prípravy veľkolepých hostín urodzeného panstva, ale aj chudobných domácností, kde si prosté gazdiné museli vystačiť s málom.

Kniha otvára dvere do stredovekej kuchyne opisom prípravy jedál, ako aj výberom stredovekých receptov, no neopomenie ani oslavu a zatracovanie kuchárov v dobovom umení, literatúre, ľudovej slovesnosti a mravoučnej
spisbe.

Doplňujúce kapitoly slovenských historičiek približujú stredovekú kuchyňu a svet kuchárov na Slovensku.… (altro)

Segnalato

Hanita73 | Jan 25, 2022 |