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John Demers

Autore di Food of the World: New Orleans

33 opere 350 membri 1 recensione

Sull'Autore

Comprende il nome: ed John R. DeMers

Fonte dell'immagine: SXSW 2009, photo by Shashi Bellamkonda

Serie

Opere di John Demers

Arnaud's Creole Cookbook (1988) 28 copie
Caribbean Cooking (1997) 23 copie
Caribbean Desserts (1992) 22 copie
Class Act (2000) 9 copie
Oysters (1999) 8 copie

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John Demers takes us along on his many road trips to follow the smoke to the places where the pit bosses make sure every hand at their tables gets a winning plate of scrumptious Texas barbecue. DeMers masterfully illuminates, the pit bosses from around the state and the specialties from their barbeque joints. He keeps the reader aware of the sidebar, between tradition and tomorrow , the key competitors in the BBQ restaurant industry for the taste buds of Texans.
 
Segnalato
writeonbro | Aug 31, 2009 |

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33
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