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Bruce H. Axler

Autore di The cheese handbook

17 opere 38 membri 1 recensione

Sull'Autore

Comprende il nome: Bruce H. Axler

Opere di Bruce H. Axler

Popolari Recenti

The cheese handbook (1969) 5 copie

Food and Beverage Service (1990) 5 copie

Buying and using convenience foods, (His Focus on ... the hospitality industry) (1974) 4 copie

Methods and Manners of Cooking 3 copie

Adding eye appeal to foods (1974) 3 copie

Tableservice techniques (1974) 2 copie

Breakfast cookery (1974) 2 copie

Profitable catering (1974) 2 copie

Foodservice (1979) 2 copie

Practical wine knowledge (1974) 2 copie

Building care for hospitality operations (1974) 2 copie

Kitchen sanitation and food hygiene (1974) 1 copia

Showmanship in the dining room (1974) 1 copia

Room care for hotels and motels (1974) 1 copia

Management of hospitality operations (1976) 1 copia

Increasing lodging revenues and restaurant checks (1974) 1 copia

Foodservice: A managerial approach (1979) 1 copia

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88/2 (1) B2 (1) cooking reference (1) cucina (1) Formaggio (1) general cooking (1) Libri di cucina (1) Main (1) mylar (1) oppikirjat (1) Reference/General (1) Ristorazione (1) Single Subject (1) SR.case2.sh4 (1) tarjoilu (1)

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Recensioni

THE CHEESE HANDBOOK (GINGER BOOKS) di BRUCE H AXLER

Eat your hearts out, Wallace and Gromit!

Segnalato

FuficiusFango | May 16, 2009 |

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Statistiche

Opere: 17
Utenti: 38
Popolarità: #383,442
Voto: 4.0

Recensioni: 1
ISBN: 19

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