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Best Food Writing 2003

di Holly Hughes (A cura di), Holly Hughes (Introduzione)

Altri autori: Matthew Amster-Burton (Collaboratore), Colman Andrews (Collaboratore), Kathleen Brennan (Collaboratore), Jesse Browner (Collaboratore), Joyce Chang (Collaboratore)45 altro, Susan Choi (Collaboratore), John T. Edge (Collaboratore), Jason Epstein (Collaboratore), Damon Lee Fowler (Collaboratore), Fran Gage (Collaboratore), Dave Gardetta (Collaboratore), Jonathan Gold (Collaboratore), Adam Gopnik (Collaboratore), Dorie Greenspan (Collaboratore), Elmer R. Grossman (Collaboratore), Gabrielle Hamilton (Collaboratore), John Haney (Collaboratore), Jessica B. Harris (Collaboratore), Amanda Hesser (Collaboratore), Madhur Jaffrey (Collaboratore), John Kessler (Collaboratore), Corby Kummer (Collaboratore), David Leite (Collaboratore), Eric Levin (Collaboratore), Min Liao (Collaboratore), Jeanne B. McManus (Collaboratore), Dara Moskowitz (Collaboratore), Shoba Narayan (Collaboratore), Rick Nichols (Collaboratore), Abe Opincar (Collaboratore), Ann Patchett (Collaboratore), Jacques Pépin (Collaboratore), Michael Pollan (Collaboratore), Victoria Abbott Riccardi (Collaboratore), Sara Roahen (Collaboratore), Judy Rodgers (Collaboratore), Inga Saffron (Collaboratore), Miriam Sauls (Collaboratore), Jason Sheehan (Collaboratore), Nigel Slater (Collaboratore), Jeffrey Steingarten (Collaboratore), Andrea Strong (Collaboratore), John Thorne (Collaboratore), Calvin Trillin (Collaboratore), Margo True (Collaboratore), Lucian K. Truscott, IV (Collaboratore), Benjamin Wallace (Collaboratore), Robb Walsh (Collaboratore), Pete Wells (Collaboratore), Robert L. Wolke (Collaboratore)

Serie: Best Food Writing (2003)

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Best Food Writing 2003 assembles, for the fourth year, the most exceptional writing from the past year's books, magazines, newspapers, newsletters, and websites. Within its six sections--Stocking the Larder, Home Cooking, Someone's in the Kitchen, Dining Around, The Recipe File, and Personal Tastes--read our best writers on everything from celebrated chefs to extraordinary restaurants, from histories of vital ingredients to food-inspired memoirs. Included are pieces from such stars of the genre as John Thorne, Amanda Hesser, and Calvin Trillin. Selected as required reading by the Culinary Institue of America for all of its undergraduate students, neither cook nor food lover should be without this remarkable annual collection.… (altro)
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Nome dell'autoreRuoloTipo di autoreOpera?Stato
Hughes, HollyA cura diautore primariotutte le edizioniconfermato
Hughes, HollyIntroduzioneautore principaletutte le edizioniconfermato
Amster-Burton, MatthewCollaboratoreautore secondariotutte le edizioniconfermato
Andrews, ColmanCollaboratoreautore secondariotutte le edizioniconfermato
Brennan, KathleenCollaboratoreautore secondariotutte le edizioniconfermato
Browner, JesseCollaboratoreautore secondariotutte le edizioniconfermato
Chang, JoyceCollaboratoreautore secondariotutte le edizioniconfermato
Choi, SusanCollaboratoreautore secondariotutte le edizioniconfermato
Edge, John T.Collaboratoreautore secondariotutte le edizioniconfermato
Epstein, JasonCollaboratoreautore secondariotutte le edizioniconfermato
Fowler, Damon LeeCollaboratoreautore secondariotutte le edizioniconfermato
Gage, FranCollaboratoreautore secondariotutte le edizioniconfermato
Gardetta, DaveCollaboratoreautore secondariotutte le edizioniconfermato
Gold, JonathanCollaboratoreautore secondariotutte le edizioniconfermato
Gopnik, AdamCollaboratoreautore secondariotutte le edizioniconfermato
Greenspan, DorieCollaboratoreautore secondariotutte le edizioniconfermato
Grossman, Elmer R.Collaboratoreautore secondariotutte le edizioniconfermato
Hamilton, GabrielleCollaboratoreautore secondariotutte le edizioniconfermato
Haney, JohnCollaboratoreautore secondariotutte le edizioniconfermato
Harris, Jessica B.Collaboratoreautore secondariotutte le edizioniconfermato
Hesser, AmandaCollaboratoreautore secondariotutte le edizioniconfermato
Jaffrey, MadhurCollaboratoreautore secondariotutte le edizioniconfermato
Kessler, JohnCollaboratoreautore secondariotutte le edizioniconfermato
Kummer, CorbyCollaboratoreautore secondariotutte le edizioniconfermato
Leite, DavidCollaboratoreautore secondariotutte le edizioniconfermato
Levin, EricCollaboratoreautore secondariotutte le edizioniconfermato
Liao, MinCollaboratoreautore secondariotutte le edizioniconfermato
McManus, Jeanne B.Collaboratoreautore secondariotutte le edizioniconfermato
Moskowitz, DaraCollaboratoreautore secondariotutte le edizioniconfermato
Narayan, ShobaCollaboratoreautore secondariotutte le edizioniconfermato
Nichols, RickCollaboratoreautore secondariotutte le edizioniconfermato
Opincar, AbeCollaboratoreautore secondariotutte le edizioniconfermato
Patchett, AnnCollaboratoreautore secondariotutte le edizioniconfermato
Pépin, JacquesCollaboratoreautore secondariotutte le edizioniconfermato
Pollan, MichaelCollaboratoreautore secondariotutte le edizioniconfermato
Riccardi, Victoria AbbottCollaboratoreautore secondariotutte le edizioniconfermato
Roahen, SaraCollaboratoreautore secondariotutte le edizioniconfermato
Rodgers, JudyCollaboratoreautore secondariotutte le edizioniconfermato
Saffron, IngaCollaboratoreautore secondariotutte le edizioniconfermato
Sauls, MiriamCollaboratoreautore secondariotutte le edizioniconfermato
Sheehan, JasonCollaboratoreautore secondariotutte le edizioniconfermato
Slater, NigelCollaboratoreautore secondariotutte le edizioniconfermato
Steingarten, JeffreyCollaboratoreautore secondariotutte le edizioniconfermato
Strong, AndreaCollaboratoreautore secondariotutte le edizioniconfermato
Thorne, JohnCollaboratoreautore secondariotutte le edizioniconfermato
Trillin, CalvinCollaboratoreautore secondariotutte le edizioniconfermato
True, MargoCollaboratoreautore secondariotutte le edizioniconfermato
Truscott, Lucian K., IVCollaboratoreautore secondariotutte le edizioniconfermato
Wallace, BenjaminCollaboratoreautore secondariotutte le edizioniconfermato
Walsh, RobbCollaboratoreautore secondariotutte le edizioniconfermato
Wells, PeteCollaboratoreautore secondariotutte le edizioniconfermato
Wolke, Robert L.Collaboratoreautore secondariotutte le edizioniconfermato

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Titolo canonico
Titolo originale
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Data della prima edizione
Personaggi
Luoghi significativi
Eventi significativi
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Epigrafe
Dedica
Incipit
Citazioni
Ultime parole
Nota di disambiguazione
Redattore editoriale
Elogi
Lingua originale
DDC/MDS Canonico
LCC canonico

Risorse esterne che parlano di questo libro

Wikipedia in inglese (1)

Best Food Writing 2003 assembles, for the fourth year, the most exceptional writing from the past year's books, magazines, newspapers, newsletters, and websites. Within its six sections--Stocking the Larder, Home Cooking, Someone's in the Kitchen, Dining Around, The Recipe File, and Personal Tastes--read our best writers on everything from celebrated chefs to extraordinary restaurants, from histories of vital ingredients to food-inspired memoirs. Included are pieces from such stars of the genre as John Thorne, Amanda Hesser, and Calvin Trillin. Selected as required reading by the Culinary Institue of America for all of its undergraduate students, neither cook nor food lover should be without this remarkable annual collection.

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