La lettura di questo libro è un po' un omaggio alla memoria di Riccardo, finito poco più di un mese fa, finito troppo presto, finito male. Non è una storia degli alcolici, Forsyth fa brevi riferimenti alle tecniche della fermentazione e, poi, della distillazione; no, la storia si concentra proprio sullo stato dell’ebrezza, con una panoramica mondiale che parte dalla notte dei tempi, addirittura dal primo batterio ubriaco. Lo fa con garbo, ironia ed intelligenza; dagli antichi greci agli aztechi, dai romani agli australiani, racconta le taverne medievali, come i pub, le mescite nel far west e in Australia, gli eccessi in Russia e dei vichinghi, da Pietro il grande ad Odino. Sempre con un tratto leggero racconta aneddoti e poi passa alla storia del proibizionismo, negli Stati Uniti. I britannici sono bravissimi nel trasformare la storia in racconti, ironicamente, documentando, certo, ma prendendo in giro per prima se stessi. E Forsyth entra perfettamente nel solco di questa lunga tradizione. Poi c’è il valore aggiunto, del tutto personale, di ricordare chi mi parlava del pulque, ottenuto fermentando l’agave. ( )