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Sto caricando le informazioni... Essentials of Classic Italian Cooking (originale 1992; edizione 2012)di Marcella Hazan (Autore)
Informazioni sull'operaEssentials of Classic Italian Cooking di Marcella Hazan (1992)
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Iscriviti per consentire a LibraryThing di scoprire se ti piacerà questo libro. Attualmente non vi sono conversazioni su questo libro. Because I'm devouring the book, Save Me The Plums, by Ruth Reichl, I discovered I didn't own anything by this fabulous Italian lady. I will Immediately try the easiest butter and tomato sauce! ( ) ho visto questo libro negli USA ed ero molto tentata ad acquistarlo...... mi sono frenata per via del peso eccessivo che mi avrebbe creato nella valigia..... trovato qui su Amazon e preso al volo direttamente in italia..... viene un pò da ridere che un'italiana vada a comprare un libro di cucina Italiana dedicato al mercato USA..... nulla di piu' sbagliato!!!! ne ho provate tante di ricette e tutte mi sono riuscite benissimo..... ricette delle varie tradizioni regionali ,raccolte e rivisitate dalla grandissima Marcella Hazan.... non vi e' nulla di americanizzato, tutto assolutamente e tradizionalmente italiano...... non sono solo ricette e morta lì.... per per ognuna trovate suggerimenti diretti per la preparazione, come e quando prepara lei la ricetta.... quali teglie e tegami e' meglio utilizzare..raccontando e ricordando eventi piacevoli della sua giovinezza in Italia. insomma non e' un libro di cucina tipico, ma un vero racconto di vita... l'unità di misura adottata prevalente sono in cups e questo rende le preparazioni piu' facili e dirette..... se non avete difficoltà con l'inglese ve lo consiglio!!! nessuna recensione | aggiungi una recensione
"30th anniversary edition of the classic Italian cookbook"-- Non sono state trovate descrizioni di biblioteche |
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Google Books — Sto caricando le informazioni... GeneriSistema Decimale Melvil (DDC)641.5945Technology Home and family management Food And Drink Cooking, cookbooks Cooking characteristic of specific geographic environments, ethnic cooking Europe ItalyClassificazione LCVotoMedia:
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